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Carnet De Bouf

21 juin 2007

Speed rabbit pizza - Chalon sur Saone

Situation : centre ville.
Type : à emporter, livraison, "dégustation" sur place pour ceux qui aiment les odeurs de cuisine ou en terrasse pour ceux qui préfèrent le gasoil...
Service : industriel, impersonnel
Bon point : on peut passer commande sous n'importe quel nom (Bambi, Dark Vador, Chuck Norris...)
Prix : Système tordu : une achetée à 22 € une offerte ... seulement si vous passez la chercher.
Carte de fidélité.

Temps d'attente : excellent (normal c'est précuisiné...)
Musique : Europe 2
Déco : Ambiance nord-américaine jaune poussin avec fausses briques apparentes et plaques d'immatriculations.

Pizzas testées : Montana (double reblochon), Indiana (poulet), Harlem (basique).
3 tailles différentes (1, 2, ou "4" personnes).
Pâte épaisse et bourrative, parfois molle, utilisable comme mastic.
Sauce curry infâme vous serez prévenus.
Garniture industrielle et abondante.
Pizza 100% custom possible
Base tomate récurrente
Bonne sauce piquante
Taux de finition : 75%

Notre avis : Pour les gens pressés et affamés non regardant sur le goût.
Seule pizzeria offrant double reblochon gratuitement.
Notes:4-6-8.5

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21 juin 2007

Pizza 'ïolo - Chalon sur Saone

Situation : idéale au centre ville.
Type : à emporter.
Service : agréable, clientèle jeune...
Prix : abordables (compter maximum 10 euros pour une pizza de taille respectable).
Les pizzas sont faites sous vos yeux...
Carte de fidélité.

Temps d'attente : bon (compter 10 minutes en temps normal).
Musique : reprises de Queen.
Déco : Fresque murale taguée ambiance streetwear, comptoir à l'americaine.

Pizzas testées : 4 fromages, jurassienne, raclette complète, savoyarde, franc-comtoise, tartiflette.
Taille unique (2 pers normalement constituées).
Bonne prise en main de la pâte, architecture solide, pizza typiquement à emporter...
Présence systématique d'origan...
Goût authentique et agréable, pâte normale (sans doute faite maison).
Base crème souvent utilisée pour les pizzas au fromage.
Bonne diversité et possibilité de pizza custom.
Sauce piquante à la demande.
Taux de finition : 100%

Notre avis : Bonne pizzeria, on reviendra.
Notes:14-14-15

21 juin 2007

Inauguration

C'est parti!!!!
Le guide michelin n'a qu'à bien se tenir.
Enfin une équipe de critique honnête, intègre, sérieuse et toujours prète à se sacrifier pour aller tester une nouvelle pizza. Par mesure de professionnalisme, cette équipe de choc tient à rester anonyme, les pseudos utilisés seront Buzz, Nak'S et Teck'S (les notes seront données suivant cet ordre).

ATTENTION : Les pizzerias seront scrupuleusement notées de 0 à 20 par nos soins selon des critères connus de nous seuls.

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Carnet De Bouf
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